表姑家是开鸽子养殖场的，每到秋天都会送来几只，妈妈都会用来炖汤给我们喝，
在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 花旗参 | 5克 |
| 桂圆肉 | 5粒 |
| 去核红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 3克 |
| 草虫花 | 4克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 清水 | 450ML |
桂圆花旗参鸽子汤的做法
将花旗参、红枣、枸杞、桂圆肉、虫草花洗干净，然后用清水浸泡30分钟。
鸽子去毛、内脏、头脚，用温水洗干净
将洗干净的鸽子斩成4块，放入炖盅。
浸泡汤料的水连同汤料一起倒入炖盅内，
炖盅加盖，蒸锅里加适量开水，中火炖半小时后，小火慢炖2小时。
出锅加盐调味即可享用啦……
小贴士
1、盐不要太多，而且要最后加！
2、放一小段排骨一起炖汤会更鲜甜哦～
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