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鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.17W
鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团的做法步骤图

这是一款和白米饭非常搭配，能使你食指大动的甘辣菜色。吃进口中时，紫苏叶的香气，难以言表的美味。
摘自：中村佳瑞子《体にも心にもやさしいおうちごはん》
原文：http://cookpad.com/pro/recipes/3230566?ct=1445818222&k=81621c6fac05d13d3ff86a00e298eb61&type=yspot_recipes

以下用料4人份。

用料  

鸡肉末 300g
香菇 4个
大葱 1/4根
紫苏叶 15片
小青辣椒 8根
A
鸡蛋 1/2个
玉米粉 1大勺
酒 2小勺
B
酱油，味淋，酒 各2大勺
色拉油 1大勺
盐，胡椒 各少许

鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团的做法  

  1. 香菇去蒂，切碎。大葱，紫苏叶也切碎。

  2. 碗里放入肉末，加上盐，胡椒，用手充分拌匀，加入1和A，再次拌匀。

  3. 把2分成8等分，整成椭圆形。

  4. 平底锅加热，倒入色拉油，用小火把3两面煎好后，放一边。

  5. 在4的平底锅中放入小青辣椒，煎至上色。

  6. 往5的平底锅离加入B，煮开后作为酱汁，把4的肉团放回去，和酱汁一起煮。

  7. 装盘，修饰一下即可。

小贴士

213kcal，盐分1.5g/1人份

Tags：鸡肉 中村佳 端子 紫苏
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