鸡肉团子白菜的奶油煮（鶏だんごと白菜のクリーム煮）

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市販の鶏だんごを使った簡単&時短な、優しい味わいのクリーム煮です。寒い季節の一品に♡

使用了市贩鸡肉团子的简单快手菜，味道温和的奶油煮。适合寒冷季节的一道菜。

用料  

鸡肉团子白菜的奶油煮（鶏だんごと白菜のクリーム煮）的做法  

1. 白菜は芯は1cm幅に、葉の部分は3cm幅にカットし、分けておく。玉ねぎ(またはセロリ)は粗みじん切りにする。
   
   白菜芯切成宽度1厘米的条，叶子部份切成宽3厘米的条，分开备用。洋葱（或芹菜）切成大一点的末。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏だんごを入れて表面が白く変わるまで焼き、玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
   
   平底锅中倒入橄榄油加热，加入鸡肉丸子煎到表面发白，加入洋葱炒至透明。

3. 白菜の芯とバターを加え、バターが溶けるまで炒めて一旦火を止め、
   小麦粉を加えて白っぽい部分がなくなるまで混ぜ合わせる。
   
   加入白菜芯和黄油，炒至黄油融化关火。
   加入面粉，翻炒至看不到锅中有面粉痕迹。

4. ◎を加え、蓋をして沸騰してから中弱火で4分煮る。
   
   加入浓汤宝和水，盖上盖子大火煮开后转中小火煮四分钟。

5. 牛乳と白菜の葉を加えて更に3～4分煮込み、最後に塩・胡椒で味を調える。
   
   加入牛奶和白菜叶再炖煮3到四分钟，最后加入盐和胡椒调味。

小贴士

小麦粉を加えて混ぜ合わせた際、白っぽい部分が多少残っていても問題ありません。
シチューのような強めのとろみが欲しい場合は、もう少し小麦粉を増やして下さい。

加面粉混合的时候，多少留下点面粉痕迹也没事。
想要西式浓汤的醇厚浓稠的口感，可以多加一些小麦粉。