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香芹炒肉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
香芹炒肉丝的做法步骤图，香芹炒肉丝怎么做好吃

用料  

猪腿肉
香芹 大蒜 生姜 小米椒
花椒 料酒 白醋 盐 白糖 生抽 老干妈

香芹炒肉丝的做法  

  1. 1.猪腿肉烫皮去毛腥味，肥肉和瘦肉切开，分别切丝

  2. 2.香芹洗净去叶切长段，大蒜生姜拍碎，小米椒切圈

  3. 3.热锅凉油花椒炝锅，下肥肉炸油，待油全炸出后下瘦肉翻炒，料酒和白醋沿锅边淋入去腥

  4. 4.肉全退红后加姜蒜辣椒，加入芹菜翻炒，加入盐，糖，生抽调味，继续翻炒，出锅前加入少量老干妈即可

小贴士

1.肥肉较多的情况下少放油

Tags：好吃 肉丝 香芹炒肉丝 香芹
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