![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃")
牛肉嫩滑咸鲜，香芹爽脆，胡萝卜甜脆，青蒜浸满汤汁，夹一筷子，口感丰富，十分下饭！
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 香芹 | 8根 |
| 青蒜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 姜 | 1片 |
| 淀粉 | 1茶勺 |
| 蚝油 | 一茶勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 料酒 | 一茶勺 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
牛肉丝炒香芹的做法
牛肉切丝，用料酒、生抽、蚝油、淀粉、少许油喂20分钟。
![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香芹、青蒜、胡萝卜切丝备用。
![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内比平时炒菜多放些油，油温时下牛肉丝，滑散拨炒，牛肉变色后，下香芹、青蒜、胡萝卜丝，大火翻炒。
![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菜变软后，加生抽、盐、糖调味翻炒均匀，出锅！
![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
配上一碗大米饭就可以开动了！
![牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉丝炒香芹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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