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现在还用水来做汤啊？！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.72K
现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图

每次吃肉的时候，
首先要闻到肉的鲜香，
吃到嘴里要肥而不腻，
肉质要细嫩同时有嚼劲，
和肉同煮的蔬菜等等配料，
也要“雨露均沾”的蹭上肉的香味~
要同时满足这么多要求，
滋滋终于找到了新法宝！
炖任何肉的时候，
用啤酒代替水加入锅中炖煮，
肉能好吃的飞起来~

用料  

里脊肉 一块
土豆 一个
胡萝卜 一个
洋葱 一个
尖椒 一个
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
啤酒 适量

现在还用水来做汤啊？！的做法  

  1. 土豆切块浸水去淀粉、洋葱、胡萝卜切块、里脊肉切片切块都可以~装盘备用；

    现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图 第2张

  2. 热油倒土豆块，慢慢煎至土豆表皮金黄，微微煎炒之后到胡萝卜和洋葱

    现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图 第3张

  3. 翻炒出香味后，倒入啤酒，没过土豆等食材，放入肉片煮沸之后，捞去漂浮的肉杂质；

    现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图 第4张

  4. 加入生抽、老抽，根据口味加入食盐、白沙糖，再来点胡椒粉；

    现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图 第5张

  5. 放入蒸箱预热100度蒸10分钟，蒸箱的封闭环境能让酒香迅速进入食物内，再转灶台大火收汁即可

    现在还用水来做汤啊？！的做法步骤图 第6张
Tags：用水
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