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特色螺蛳

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
特色螺蛳的做法步骤图,特色螺蛳怎么做好吃

用料  

螺蛳 1000克
150克
干红辣椒 15个
适量
2勺
50克
大蒜 120克
鸡精 适量
干八角 3个
酒酿 2大勺
生抽 2勺
老抽 1勺
豆豉鱼油 1勺
食用油 2大勺

特色螺蛳的做法  

  1. 热油锅,把螺丝倒入,不要搅动,煮3分钟,倒入料酒,生姜,大蒜子,干红辣椒翻炒3分钟,加入生抽,老抽,豆豉鱼油,再翻炒3分钟,加入水,水要多,可以多煮些时间更入味,再加入酒酿,干八角,加入盐,盖好锅盖大火煮20分钟,小火煮半小时,加入鸡精,装盘就可以了,洒点香葱末!