用料
金针菇羊肉卷饭的做法
速冻羊肉卷自然解冻。
金针菇去根，洗净。
京葱切圈，水果黄瓜切片，胡萝卜切花形。
沸水下锅焯胡萝卜花和金针菇。
羊肉卷也焯一下。
把羊肉卷焯至变色立刻捞起。
深锅内倒入适量的烹饪油，下京葱圈煸炒出香。
下羊肉卷和金针菇翻炒。
倒入适量的料酒和生抽，放适量的盐和糖调味，再翻炒几下就可以出锅了。
摆盘，一盘金针菇羊肉卷饭就完成了。
烹饪屋
