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双色夹心发糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.69W
双色夹心发糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

A
北大荒有机面粉 50克
黑麦粉 50克
酵母 1克
泡打粉 1克
红枣豆浆 60克
B
雁门苦荞粉 30克
北大荒有机面粉 70克
酵母 1克
红枣豆浆 60
夹心
榛子 适量
核桃仁 适量
红糖 少许
椰枣 2颗
少许

双色夹心发糕的做法  

  1. 两种面团分别揉成团,分成重量相同的小份,静置

  2. 准备夹心层,果仁稍碾碎,椰枣切碎,混合拌入红糖和少许水

  3. 将小面团擀成圆饼,不要擀得太薄,不考虑美观问题直接用手也是可以的,我用的6寸蛋糕

  4. 按照一层面饼,一层夹心的顺序放入模具内,发酵

  5. 蒸锅上汽后中火蒸20-25分钟,关火3分钟

    双色夹心发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

豆浆可以换成水,不同面粉吸水量不同,液体量根据实际情况调整,面粉成团即可
可以用蔬菜汁做彩色面粉,我不愿意折腾蔬菜,想要好看也可以做成彩虹的,随性发挥
內馅根据自己口味增加糖,食材也可以随意,