花蛤与西红柿的彭格列意大利面

翻译自日本cookpad网站。
原po:あいしいコープ
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春天的季节，享受真正简单的意大利面！

用料  

花蛤与西红柿的彭格列意大利面的做法  

1. 让花蛤吐沙，洗干净花蛤的壳。

2. 在大锅中加水烧开，小西红柿去蒂待用。

3. 大蒜剥皮，用菜刀拍碎，红辣椒切开去掉里面的籽。

4. 平底锅放入油，大蒜，红辣椒小火煎出味道。

5. 香味出来之后，加入花蛤，白葡萄酒，小番茄，盖上锅盖，蒸煮3分钟左右。

6. 锅里的水沸腾之后加入少许的盐，放入意大利面，煮比包装袋上标准时间少一分钟。

7. 煮熟的意大利面捞到平底锅内，加入胡椒调味，盛盘。

8. 撒上欧芹碎，开吃！

小贴士

按照自己的口味加盐调整味道。