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夏季限定-麻辣凉拌菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
夏季限定-麻辣凉拌菜的做法步骤图

用料  

菠菜
胡萝卜
木耳
粉丝
虾仁
蒜泥
孜然粉
辣椒粉
生抽
盐
花椒
香醋
香菜
盐

夏季限定-麻辣凉拌菜的做法  

  1. 提前用温水泡木耳和粉丝。将胡萝卜切丝，烧一锅水，将菠菜、木耳、粉丝、虾仁（此处还可以有其他喜欢的蔬菜）等烫熟，控水备用。

  2. 自制油泼辣子：取一个小碗，放入孜然粉、辣椒粉（本菜谱使用的是颗粒较大的辣椒粉）、少量生抽、花椒，烧一大勺花生油浇入其中

  3. 将烫好的菜、做好的油泼辣子，加适量盐、生抽、醋、蒜泥、香菜拌在一起即可

Tags：限定 凉拌菜 麻辣 夏季
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