对烤鱼毫无抵抗力,索性就自己在家做个简单版本的。
用料
无刺蒜香烤鱼(简单平底锅版)的做法
准备食材:龙利鱼解冻用盐和料酒腌20分钟大蒜成泥,切好配菜,我用的土豆东瓜苦菊
平底锅下油适量,160度左右的油温,放入大蒜花椒炒香后出锅备用。留一部分油煎鱼。
将鱼双面煎黄。
边缘下土豆配菜等等,然后将刚才的蒜末铺在表面,等食材熟了起锅即可。
可以啦
小贴士
鱼片可以抹一点淀粉,容易煎黄。