丝瓜和青豆(毛豆仁)一起炒或者烧汤都挺好吃的
用料
炒丝瓜片的做法
丝瓜去皮切片(我用的丝瓜偏小,估计也就正常丝瓜1根的量)
锅中放适量的油(个人觉得猪油香些,不喜欢的用其他油)
油热倒入丝瓜
炒至变色(如图),加入适量的盐,炒均起锅装盘
小贴士
炒两根丝瓜(每根长30cm左右),炒熟就是一盘的量,适合2-3人食用