火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布满了黑色的小籽。质地温和,口味清香。它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。不但营养丰富、功能独特,由于很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
今天,教大家一款紫薯火龙果糖水。
用料
紫薯火龙果糖水的做法
准备蒸熟的花心薯,火龙果。
花心薯去皮切成丁。
将花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开。
加入冰糖。
火龙果去皮切丁,水沸后,加入火龙果。
大火煮开,转达中小火慢煮十分钟左右,关火闷一会,即可盛出食用。
小贴士
小窍门:
关火后闷一会,可使紫薯的汁色渗入火龙果中,更漂亮。