无糖无油，50%全麦优质碳水，减脂期宝宝🉑️冲！
步骤很简单，不需要提前准备波兰种 中种 烫种 老面，新手友好极易上手，快动手做起来叭！
文末附热量表
用料
| 面团部分 | |
| 全麦粉 | 160克 |
| 小麦麸皮（没有就换全麦粉） | 40克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 红心火龙果 | 200g |
| 水 | 50g克 |
| 内馅部分 | |
| 紫薯蒸熟 | 400g（生重约360g） |
| 脱脂奶粉 | 20克 |
| 零卡糖 | 20克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 燕麦片 | 35克（馅料）➕60克（装饰） |
火龙果奶香高纤紫薯包｜无糖无油全麦的做法
馅料部分（35g燕麦片）所有材料混合，分10份捏成团压扁一点，冷藏定型
火龙果压成泥，室温不高，所以直接所有材料一起放入面缸，你也可以后放酵母
面团全麦含量高，搅打至出普通膜就行。
团成团密封发酵至1.5/2倍大，手指沾面粉，面团戳洞不回弹分成10份，团成小圆球密封松弛十分钟。
面皮擀成四周薄中间厚，包馅料，像包包子那样手法！（别问我怎么包包子！）
整形完后，拿去密封二发至1.5倍大，表面沾水沾燕麦片。
烤箱预热，中下层，上下火180度烤20分钟
出炉晾凉，密封保存，吃不完冷冻
打包一下送人
小贴士
热量：213.5千卡/只 碳水含量：44.8g/只
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