黑豆鸡爪汤

不知哪来的一包黑豆，总得消耗了吧。

用料  

黑豆鸡爪汤的做法  

1. 前面都忘记拍图，吃了一会儿才想起来拍了张吃过的成品图。
   黑豆洗净放汤锅里，红枣洗净每颗切两半放汤锅，1.25L的锅加清水至离锅边约2cm处，加入姜片，开火煮滚转小火单圈3定时1小时。1小时后加入鸡脚（鸡脚一切二），加料酒少许，煮滚转小火单圈3定时1小时，1小时后转中火单圈6再煮30分钟。加盐、蘑菇精调味即可。

小贴士

重点：中途要搅动数次，以防止黑豆粘锅底。