饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上胡萝卜的绵润和高丽菜（包菜）的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。
用料
| 五花肉 | 500g |
| 牛心包菜 | 半棵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 生抽，盐，鸡精，麻油，淀粉 | 少许 |
| 饺子皮 | 一斤 |
胡萝卜包菜猪肉饺子（健康快手美味）的做法
猪肉绞烂，加上盐，鸡精，生抽腌制20分钟（这期间准备蔬菜馅）
胡萝卜切碎，加上一点点盐腌制一下（这期间切包菜）包菜切好加上一点点盐（这期间把胡萝卜多余水分挤干）然后再挤干包菜的水分，与肉馅混合均匀
打上一颗蛋和少许淀粉，搅拌均匀（加蛋和淀粉是为了肉馅与菜馅不分离，吃起来口感比较顺滑）
最后加上麻油搅拌均匀，馅就做好了～
包饺子的过程是这样的，你们好好体会一下～
包饺子的同时可以先放一锅热水方便蒸饺子～
上锅蒸20分钟，因为肉馅是生的要蒸透（如果是水开以后上锅15分钟就可以）蒸好是这样的～
配上海堤牌的特级辣椒酱简直好吃到爆，（不打广告纯属建议）当然生抽和醋也是绝配～
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