黄豆含有大豆异黄酮,鸡爪含丰富胶原蛋白,此汤很适合养生美容。
用料
黄豆鸡爪汤的做法
材料大集合,(黄豆放多了点,此时已泡了3个小时)
可以先把鸡爪放进少量水里煮开过一遍,倒掉水,重新加适量的水、鸡爪、黄豆、生姜、红枣一起放进锅里(我用的是瓦锅)煲1.5小时即可关火,撒上葱花、盐。
最终成品,我经常煲这汤
小贴士
黄豆先泡一段时间比较好。鸡爪要剪掉指甲。