这是我家的一道家常菜，简单，好吃，有营养。
用料
西葫芦炒三丝的做法
西葫芦一根，鸡腿菇一根，胡萝卜半根切丝。
切好丝加小半勺盐腌制，有助出水，炒的时候容易入味。
油冒烟放菜下去爆炒，加盐，炒到菜软了，出锅。
出锅，美味！
小贴士
技巧：炒之前用半茶勺盐抓一下，腌制一到2分钟的样子，这样炒的时候入味。下锅的时候y油一定要热。胡萝卜可以略微少一些，因为不容易熟。
烹饪屋
