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红豆牛奶哈斯（一次发酵）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图

简简单单的红豆牛奶哈斯，有牛奶的香味，红豆的甜味……

面粉品牌不同，吸水性也不同哦，所以在制作面团的时候牛奶留10克，根据面团的情况进行添加。

用料  

面团：
高筋面粉 200克
奶粉 10克
酵母 2克
糖 20克
牛奶 150克
黄油 15克
盐 2克
内馅：
蜜豆 100克
表面：
牛奶 5克
炼乳 5克

红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法  

  1. 除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第2张

  2. 15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第3张

  3. 手膜。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第4张

  4. 揉好的面团分出4个小面团，每个面团99克左右，盖上保鲜膜或者保鲜盒静置20分钟。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第5张

  5. 在松弛面团的时候，蜜豆准备4份，每份大概25克左右。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第6张

  6. 松弛好的面团取出一个擀成长条，放入蜜豆，从一头卷起来。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第7张

  7. 收口朝下。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第8张

  8. 依次放入烤箱里。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第9张

  9. 放入烤箱发酵两倍大即可，40分钟左右。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第10张

  10. 牛奶和炼乳一起搅拌均匀。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第11张

  11. 发酵好表面刷上搅拌好的牛奶和炼乳。发酵好的面团拿出来，烤箱提前预热180度5分钟。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第12张

  12. 面团表面划5条刀印，我家刀片不快了，所以划刮来的不好看。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第13张

  13. 放入烤箱上下火中层180度20分钟。如果表面上色太快记得盖锡纸哦！

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第14张

  14. 出炉后放在凉架上冷却。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第15张

  15. 软萌香香的红豆牛奶哈斯出炉啦！

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第16张

  16. 成品。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第17张

  17. 每吃一口都可以吃到红豆，满足。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第18张

  18. 成品。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第19张

  19. 成品。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第20张

  20. 成品。

    红豆牛奶哈斯（一次发酵）的做法步骤图 第21张
Tags：哈斯 红豆牛奶哈斯一次发酵 红豆 牛奶
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