蒜片乳瓜#凉拌菜#下酒菜
爽口不腻，再来两口小酒。
生活不易呀，2019加油。
没啥故事，我就是故事。
用料
| 乳瓜 | 两根 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 小米椒 | 三根 |
| 花椒 | 少许 |
| 香醋 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
蒜片乳瓜#凉拌菜的做法
乳瓜、大蒜、小米辣、花椒，备用。
食材准备好啦。
调料汁，加盐。
加醋，加生抽。
加蚝油。
加入调好的料汁。
加蒜末。
加小米辣。
淋入烧好的热油。
装盘。
是不是很有食欲呀。开吃啦。
小贴士
乳瓜的作用
健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
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