我是个爱吃肉肉的姑娘
所以妈妈就研究了很多吃肉肉的方法
以前妈妈做给我吃
这次我做给妈妈吃
第一次做,以为不成功。
出锅了意外的好吃。
步骤我没拍图。下次补上。
先发一下。自己记着。
用料
猪蹄 | 5只 |
冰糖 | 10克 |
八角 | 1个 |
葱 | 半根 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
那个。猪蹄吃吗?的做法
直接展示成品吧。因为我又以为我做不好。而没有拍照。步骤我就写一下。猪脚泡2个小时。洗干净。剪脚毛。然后放入生抽,老抽。料酒。花椒。八角。把它们揉一揉。给猪脚做一个按摩。开火闷煮2.5小时。骨头都快酥了。
肉质软糯。粘粘的。滑滑的。入口即化,所有辅料的味道都渗透进去,伴随着满满胶原蛋白的肉的香味。不说了。我先吃为敬了兄弟们。❤️