💖不用一滴油！不用煎不用炒，腌一腌直接上锅蒸！香菇铺底，腌好的鸡肉码上面，鸡肉自身的油脂被融入汤汁中，蒸好的鸡肉吃着滑爽鲜嫩入味，香菇鲜香滑嫩，好吃到让你想不到，不加一滴油吃起来健康没负担！～
用料
| 小公鸡(鸡腿，鸡翅） | 半只 |
| 香菇 | 7-8朵 |
| 辣腐乳 | 3大勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 调料汁 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
鲜香滑爽❗️不加一滴油的❗️腐乳蒸鸡的做法
准备好材料，我用了半只小公鸡，也可以用鸡腿或者鸡翅，腐乳我用的油腐乳
香菇切块，加两片姜，一段葱白铺在盘底
鸡肉切块，加调料汁葱姜片，准备好腐乳捣成泥，可以加一点腐乳的汤汁
腌肉调料一起放入鸡肉拌匀
拌匀的鸡肉腌20分钟
把腌好的鸡肉码放到香菇上
蒸锅上汽后大火蒸25分钟，蒸好的鸡肉鲜嫩滑爽，香菇入味又好吃😋
小贴士
用嫩一点的小公鸡，或者鸡腿鸡翅都可以。
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