甜菜根降血脂、防治便秘、抗癌、保肝护胆榨汁有土腥味，又不好储存。想做食用色素用就烘干制成粉吧。
用料
自制甜菜根粉的做法
甜菜根清洗干净，削皮，切薄片。（图片是榨汁用的）
切好的薄片放入烘干机，设置自动烘干模式。满满一盘，烘干后如图。
烘干后的甜菜根晾凉放入小美，10秒速度10（打完后停几分钟打开盖子，不然会有飞粉）。根据想要的细腻程度反复打几次。
打好以后可以过筛使用。
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