最近培根吃完了想在购买网上查一下才发现好坏品牌产品:都有其它肉类似“鸭肉”所以自己选择放弃购买,自己来做真材实料才放心。
用料
五花肉 | 3斤 |
盐 | 30克 |
百里香 | 3g |
迷迭香 | 3g |
黑胡椒碎 | 少许 |
自制培根的做法
买五花肉就叫卖家给切好片省事
所以调料备用
把肉片放人盆里将拌匀的所以调料倒入肉片上
洗净双手抓揉10分钟左右叫每片均匀沾上,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏7天。
冰箱冷藏7天后取出一层一层用保鲜膜隔开码整齐,放入冰箱可以冷冻保存很长时间,随吃随取又方便又实惠哦。
小贴士
注意人口少或不常吃一次少做些,这次做好的快吃完时就可以根据需要选择,做与不做这样可以保持新鲜。