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记录帖|戚风成熟篇
栏目:
菜谱
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2.24W
用料
低筋
面粉
90克
水或牛奶或各种
70克
油
60克
糖(全部蛋白)
80克
抹茶或可可
8-10克替换低粉
蛋
5只
八寸
记录帖|戚风成熟篇的做法
特别注意别消泡
轻盈快速炒菜式翻拌
其他的步骤也没啥好说的
倒扣结束 压表面沙沙声特重就是没熟
小贴士
165-170 60分钟
会裂的
方子
口感轻盈湿润
Tags:
戚风
记录帖戚风成熟篇
成熟
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