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鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.68W
鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图

用料  

鸭 半只
紫苏 适量
蒜头 五瓣
冰糖 一小块
油 小许
盐 适量
生抽
老抽

鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法  

  1. 鸭子洗干净，晾干水分

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第2张

  2. 紫苏，蒜头剁碎备用。

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第3张

  3. 干锅放鸭子下去，煸香出油

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第4张

  4. 放老抽，生抽上色

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第5张

  5. 加入水沒过鸭子，放入适量冰糖，加入适量盐（按各人口味添加，后期还会调个蘸料）

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第6张

  6. 中火煮至40分钟，熟后（用筷子戳下鸭腿，没有血水就是熟了），大火收汁，边收汁边浇上鸭身，使其颜色更漂亮。留小许汁水调料汁

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第7张

  7. 剩下的料汁倒入紫苏和蒜末，大火炒香，不够味的可以适量加点盐调味

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第8张

  8. 这样就完成了。

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第9张

  9. 美味的家乡特色—罗定锅鸭。百吃不腻。

    鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法步骤图 第10张
Tags：家乡 鸭子 好吃
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