非常萌萌哒的小墨鱼,也叫小墨斗。
用料
小墨鱼 | 400g |
葱 | 一把 |
蒜末 | 3瓣 |
辣椒 | 一根 |
酱油 | 适量 |
小墨鱼炒葱段的做法
小墨斗一盒,400g。解冻后清洗干净即可,无需做其他处理
将葱切段,葱白,葱尾分开,因为葱尾容易熟。辣椒,蒜头备好
热锅起油,放入蒜末,辣椒,炒香以后加入适量酱油
倒入小墨斗,不要搅拌,先让墨斗受热,用手晃动锅,然后再用铲子翻炒,如果干了就加点开水,让墨斗煮几十秒
放入葱白,翻炒,继续煮几十秒
墨汁跑出来了,黑黑的,是不是有点不入眼。哈哈……这就是海里文化人啊,满肚子墨水~赶紧放入葱尾,炒几下
出锅咯
开吃咯~小可爱,一口一个吃掉!
小贴士
东山岛海鲜
chenyilan1989
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