海鲜烩

用料  

海鲜烩的做法  

1. 准备辅料：洋葱、生姜、小红椒、青椒、蒜头、

2. 原料：鱿鱼洗净、虾去头去壳（留尾壳）

3. 1、倒油，油温升至6分热，倒入生姜、蒜头、洋葱，翻炒爆香。                            2、倒入鱿鱼和虾仁，加生抽、老抽少许，继续翻炒，再加豆瓣酱和花雕酒，炒入味。                                                           3、最后加入青椒，和少许味精，起锅装盘。

小贴士

鱿鱼和虾仁是海鲜，所以不用炒太久。