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胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.96W
胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）的做法步骤图

特别想吃素丸子，外边买的怕油不好，所以自己试一试。“下厨房”上的方子，讲的很详尽，很容易操作，真好吃，一口气忍不住吃了好几个～

用料  

胡萝卜 2个
香菜 1把
鸡蛋 2个
面粉 5勺
盐 10克
姜末 少许
五香粉 少许
花椒粉 少许
粉丝 1 把

胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）的做法  

  1. 如图，把原材料切末待用

    胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）的做法步骤图 第2张

  2. 和成面糊，稠度以能团成团为宜。稀就少加点面粉。

    胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）的做法步骤图 第3张

  3. 放入油锅，小火炸焦，丸子都浮上来了，变色就熟了，颜色变红后即可捞出。

    胡萝卜素丸子（胡萝卜+香菜+粉丝）的做法步骤图 第4张

小贴士

炸丸子的油我用的是菜籽油，很香。火温一定要控制在小火，慢慢升温，不然会外边焦里边不熟～

Tags：丸子 香菜 胡萝卜素 胡萝卜 粉丝
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