忘记拍照，第二天拍青红椒已经软了不好看不好吃了。
用料
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 青椒 | 2个（适量） |
| 红椒 | 1个（适量） |
| 料酒 | 一点点 |
| 生抽酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 勺 |
| 姜片 | 适量 |
| 大蒜 | 1个 |
| 花椒 | 几粒 |
| 盐 | 适量 |
双椒鸡片的做法
鸡胸肉切片，用一点点料酒加一点水，合匀。（因为料酒用得太少，所以加点水才能合匀）
青椒、红椒斜着刀，切成象片一样的。
姜切片，蒜切厚片。
将合过料酒的鸡肉重新冲洗，沥干水。加一点生抽酱油，再多加一些淀粉合匀。
锅热油热以后，下姜片、蒜片、花椒。
将肉下锅内，炒一下，变色捞起，把油留在锅内。
下青红椒入锅内，放盐。
重新将肉倒入锅中，翻炒。这个时候如果盐不够还可以再加盐。
冷开水+淀粉，勾芡起锅。（不勾芡也可以的）
烹饪屋
