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双磨炒鸡片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.09W

双磨炒鸡片的做法步骤图，双磨炒鸡片怎么做好吃

用料

鸡胸肉
香菇
口蘑
葱姜蒜末
生抽、盐、糖

双磨炒鸡片的做法

鸡胸肉斜刀片成肉片，放入适量淀粉和料酒抓匀，备用
香菇和口蘑洗净，控干水分，切片
炒锅适量油六成热，下鸡胸肉炒散，加入葱姜蒜末，炒香，加入适量生抽，翻炒
加入香菇和口蘑，加适量盐和少许糖
待菌类缩小出汤时，大火收汁出锅

小贴士

炒鸡肉时不可先大火，鸡肉本已用淀粉抓过，火大的话容易糊锅，要持续翻炒

Tags：鸡片好吃双磨炒鸡片双磨

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