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香烤马面鱼（琴姐）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.23W
香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图

大连的朋友给寄了些马面鱼生鱼片，正好让我折腾鱼片干😁😁

用料  

马面鱼片
油

香烤马面鱼（琴姐）的做法  

  1. 半成品鱼片，不用调味

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第2张

  2. 烤盘垫上锡纸或油纸，刷一层薄薄的油，鱼片码好

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第3张

  3. 表面再刷层薄油

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第4张

  4. 上下火180度，烤到两面微黄，大约10分钟左右，看着点，别烤过了，烤好后让它稍稍冷却，用压面机一档二档压，不要调的太紧，很难清洗，尤其是鱼皮粘在里面，抠不出来，就麻烦了

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第5张

  5. 再用捶肉的捶子敲打一下，把鱼肉拍松散

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第6张

  6. 全部拍松，有些累人😁

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第7张

  7. 风琴鱼片干😁

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第8张

  8. 肉质拍松，味道挺好的

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第9张

  9. 老少皆宜哦，追剧食品😁不说啦，我去追剧了，哈哈

    香烤马面鱼（琴姐）的做法步骤图 第10张
Tags：香烤 琴姐 香烤马面鱼琴姐 马面
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