相关马面的最好吃的做法

干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）

发表于：07-14

准备剥皮鱼（耗儿鱼），调料有盐，黄豆酱，郫县豆瓣酱，大蒜，生抽，糖。我家这道菜主要孩子吃，就不放辣椒了，喜欢吃辣椒的可以自己＋辣椒哦。用料剥皮鱼随意淀粉适量干烧剥皮鱼（耗儿鱼，马面鱼）的做法剥皮鱼处...
生酮餐大蒜漆树粉烤马面鱼

发表于：03-06

昨天做了黎巴嫩大蒜酱，就心心念念想着今天用这个大蒜酱做点什么好吃。烤鱼是最好不过了，大蒜味和鱼的鲜味混合着，最大的满足之一。为了平衡风味，我还加了点sumac漆树粉，非洲那边的调料，有点...
糖醋马面鱼

发表于：03-27

用料马面鱼糖醋马面鱼的做法马面鱼洗干净控干水分，两面煎加入，葱姜蒜香叶花椒辣椒糖盐陈醋老抽生抽料酒，炖一会汤汁粘稠就好了...
煎焖马面鱼

发表于：10-02

马面鱼没有杂骨，肉质鲜嫩口感超级棒用料马面鱼500g左右姜，蒜蓉，小米椒适量普宁豆瓣酱2勺酱油2勺低筋面粉100克煎焖马面鱼的做法马面鱼叫海鲜店杀好，回到家洗干净低筋面粉，把鱼放进去裹粉均...
红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼

发表于：03-18

剥皮鱼，因为吃它之前要剥去鱼皮，没剥皮看起来有点像马面，所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇，收汁出锅之后诱惑着我的味蕾，再搭上一碗饭，淋上酱汁，一口鱼一口饭实...
【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

发表于：06-30

突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特...
马面鱼炖茼蒿

发表于：09-25

用料马面鱼一条茼蒿一把蒜三瓣盐适量马面鱼炖茼蒿的做法马面鱼剥皮，去掉鱼肠和苦胆，鱼肝留下，特别好吃。葱姜蒜，姜可以不放，个人感觉姜和茼蒿不配位。茼蒿切成四五厘米长叶和杆儿分开放。葱...
香煎葱焖马面鱼

发表于：03-12

马面鱼学名为绿鳍马面鲀，俗名橡皮鱼、剥皮鱼用料马面鱼1条葱姜蒜若干料酒2勺盐🧂适量生抽1勺砂糖1勺鸡精1勺香煎葱焖马面鱼的做法马面鱼长着一张马脸😄洗净后，斜切十字花刀拌盐，姜蒜、料...
鲜美马面鱼

发表于：09-02

海鱼里的马将军，试煎过不少的海鱼，就马面鱼煎出来的肉最好吃，肉紧鲜美。马面鱼营养丰富，全身是宝，几乎没有小刺，很适合给老人小朋友吃。用料鱼1条盐适量姜3一5片油花生油鲜美马面鱼的做法马...
酥炸小黄鱼马面鱼

发表于：03-27

小盆友最爱用料小黄鱼。若干条面粉2勺葱。少许根盐。少许克料酒。2勺姜。4片玉米粉。2勺马面鱼。若干条鸡蛋。1颗酥炸小黄鱼马面鱼的做法菜市场买小黄鱼马面鱼凉水解冻去掉鱼头，鱼鳍，内...
烤马面鱼片

发表于：08-07

本意是研究在家做超市那种烤鱿鱼丝的方法。先得出了这个烤鱼片的懒人简单方法。鱿鱼已经试过干鱿鱼和新鲜鱿鱼两个办法，感觉新鲜鱿鱼做出来比较接近我想要的，但实践次数不够，完善的方子等...
🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼

发表于：02-03

宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油...
香烤烤马面鱼

发表于：05-01

用料马面鱼3条小米椒适量香烤烤马面鱼的做法将马面鱼改刀，放入料酒，盐，五香粉，胡椒粉，生抽，葱花蒜末腌制三小时烤盘放入锡纸，将马面鱼包摆好，我放入了小米椒和香菇片将马面鱼包裹好放入烤箱，烤...
水煮大耗儿鱼/马面鱼

发表于：03-08

用料耗儿鱼1条莴笋1根腐竹/土豆适量料酒2勺盐少许花椒/干辣椒/八角适量葱姜蒜少许豆瓣酱2勺小米椒5个生抽2勺水煮大耗儿鱼/马面鱼的做法准备一条大耗儿鱼，沿着鱼骨片鱼，将鱼骨剔下来。片...
香酥马面鱼

发表于：12-22

用料马面鱼12条料酒1勺盐5克糖3克姜3片面粉50克香酥马面鱼的做法马面鱼洗净沥干加入料酒，盐，糖，姜腌制半小时放面粉里裹一下裹一层薄薄的面粉，全部裹好备用放油锅里用中火炸，炸至六成熟装盘...
香煎马面鱼

发表于：08-29

上手简单，味道赞用料马面鱼一条盐少量柠檬一片香煎马面鱼的做法马面鱼剥皮，鱼身切十字刀纹，盐腌半小时，沥干水，中火下油锅，一面煎熟透后，翻身煎另一面，上盘鱼身淋上柠檬汁。...
红烧剥皮鱼（马面鱼）

发表于：11-17

马面鱼长得真像马脸，好丑的鱼，但是味道很好啦……用料马面鱼一条葱、姜、蒜适量料酒适量胡椒粉少许盐适量冰糖2块老抽少许醋少许淀粉适量食用油适量红烧剥皮鱼（马面鱼）的做法冰冻马面鱼一...
烤马面鱼(烤箱版)

发表于：06-29

竹仔鱼，是潮汕人尽皆知的一个名字，学名叫做剥皮鱼，又叫马面鱼。这种海鱼沿海地区吃得比较多，内地比较少，所以不是很多人知道...马面鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养...
糖醋香辣马面鱼

发表于：06-16

马面鱼学名叫“绿鳍马面鲀”，在我们这里称之为“剥皮鱼”。因身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，必须把皮扒掉才能烹煮，因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。这肉的蛋白质含量高，是一种价廉物美的食用鱼...
干烧马面魨

发表于：08-19

马面魨又名剥皮鱼，顾名思义他的皮不可食用，沿海地区这是一种非常常见的鱼类肉质鲜美刺少，老少皆宜。用料马面魨1条生姜1块大蒜籽2瓣小葱3根豆瓣酱1勺白糖15克酱油2勺料酒50ml五花肉10克干...
香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼

发表于：06-15

这个鱼真的非常好吃，刺少，肉的纤维比较短，吃起来确实有点像大闸蟹蟹脚里面的肉，肉质有嚼劲，但又不柴，这样切花刀，一夹一小块，吃起来特别方便。做法也是至简，这鱼一般都是冷冻的，所以买回来放冰箱...
香烤马面鱼

发表于：11-11

那天在集市买到叫Leatherjacket的鱼不知道是什么查了以后才知道是马面鱼用料马面鱼盐生抽蜂蜜椒盐料酒锡纸葱姜香烤马面鱼的做法用盐，生抽，蜂蜜，料酒腌制马面鱼2到3个小时将葱，姜切段用锡...
番茄马面鱼

发表于：08-24

小打小闹了几年，居然是第一次做马面鱼，潮汕人叫迪仔鱼。家里没辣椒了，又想食物有卖相，就有了这道菜。没成想得到挑剔老爸的认可，又有卖相又美味，酸酸的味道既开胃，又能消除鱼的腥味，虽然海边的...
红烧马面鱼

发表于：08-25

马面鱼刺少，蛋白质丰富，适合小孩老人吃~~我老公不爱吃刺多的鱼，马面鱼很适合他😂用料马面鱼2条葱1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白糖1勺十三香适量大喜大牛肉粉适量红...
超简单的微波马面鱼

发表于：05-15

微波炉蒸鱼也是特别方便的菜，少油非常适合夏天食用。用料马面鱼3条葱少许姜少许料酒共四勺，分两次用柠檬汁半勺蒸鱼豉油两勺超简单的微波马面鱼的做法马面鱼去头去皮制净，鱼身上斜切三个...

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