剥开的核桃仁怕坏了,做了点核桃酥,没想到孩子们抢着吃,这款桃酥不太甜,喜欢吃甜食的可以再加点糖
用料
低筋面粉 | 225克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 100克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2.2克 |
糖粉 | 80克 |
核桃仁 | 80克 |
蛋黄 | 一个(用于刷核桃酥表面) |
黑芝麻 | 少许(用于核桃酥表面) |
宫廷核桃酥(操作简单,零失败)的做法
核桃仁烤箱150度烘烤5分钟
烘烤后切碎放一旁待用
除低筋面粉和切碎的核桃仁以外,全部放一起混合均匀
把面粉全部倒入,混合均匀,这时候带上一次性手套,用手抓会比较方便
倒入刚切碎的核桃仁抓匀,
团圆,每一颗称30g按扁,刷上蛋黄液,撒上芝麻
上火180下火150烘烤30分钟,每个烤箱温度都会有差别,根据自家烤箱温度来决定,看好,别糊了就行,😁
小贴士
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