熟透的香蕉总是招来小虫
但是做蛋糕的时候就得烂香蕉
用料
蛋黄 | 20G |
绵白糖A | 20G |
沙拉油 | 20ML |
水20ML | |
低筋面粉40G | |
盐 | 少许 |
香蕉(去皮) | 100G |
新鲜柠檬汁 | 1/2小匙 |
榛果 | 25G(我用蓝莓替换了。。) |
朗姆酒 | 1小匙 |
蛋白 | 100G |
绵白糖B | 10G |
蓝莓香蕉戚风的做法
超Q润的方子捏
蛋黄+=糖打至泛白,加香蕉泥,加粉
蛋白+糖B打至中性发泡
分次混合 入模
170度 30MINS~
小贴士
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