潮汕人喜欢把蒜泥用油炸成金色的蒜米,做面条或者菜的时候撒点上去,特别的提味。貌似味千拉面也有这样的一小盒蒜,有兴趣的也可以自己做一盒哦。白灼的青菜撒点蒜米和生抽还有香油,就可以吃了。
用料
金蒜菠菜的做法
菠菜洗净之后白水焯过捞起码好在碗中 。
淋上生抽,香油。
撒一层炸好的蒜米。开吃!