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香酥大排
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用料
猪大排
七块
生粉
面粉
葱
姜
料
酒
鸡蛋
椒盐粉
香酥大排的做法
猪大排用刀背敲打
敲好的大排放一只生鸡蛋,生粉,料酒,葱姜,盐腌制半小时
油先预热,小火将腌制好的大排裹满面粉
放油
锅里炸至微黄色!
最后将大排大火再次炸成黄金色,出锅散椒盐粉!
Tags:
好吃
大排
香酥大排
香酥
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