这个季节建议多喝烫水哦……
用料
板栗鸭汤的做法
老板说这叫海鸭。油脂少，无鸭膻味。
剁大块，洗净。
焯水2分钟，洗干净。
板栗用水煮3分钟。
趁热去掉表皮。
拍一块姜。
陈皮，用温水泡一下，刮掉白层。
砂锅内加入鸭肉，陈皮，清水，煮一小时。加入板栗煮1小时。撒点枸杞，加盐调味，出锅。
小贴士
手工杀的鸭子细毛会比较多，部分不良商家会使用沥青去鸭毛，买的时候要注意哦
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