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超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:2.94W
超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图

在超市买了一盒酥皮，
本来想做酥皮蘑菇汤的。
可是一直犯懒哈哈哈哈哈哈

一直想换着做法用掉这批酥皮
于是就做了这个塔，
超级快手的下午茶！
小朋友大人通杀！

菜谱里的用量可以做12个

用料  

冷冻酥皮 3片（11cm*11cm)
水果 随意
卡仕达酱
蛋黄 1个
牛奶 100ml
低筋面粉 10g
砂糖 15g

超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法  

  1. 卡仕达酱：蛋黄和砂糖搅拌至糖溶后，加入低筋面粉搅拌均匀，再慢慢倒入牛奶搅拌成均匀的液体，然后过一遍筛

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第2张

  2. 过筛后的液体用小火煮至浓稠，期间要不间断搅拌，以防糊底

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第3张

  3. 做好的卡仕达酱放凉之后装入裱花袋备用。（没有裱花袋也不要紧，用勺子操作也可以的）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第4张

  4. 酥皮切两刀，一开四。（从冷冻拿出来之后可以稍微放一下再切，刚从冻库拿出来的酥皮很脆，怕切口裂开碎掉）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第5张

  5. 在酥皮中心挤上卡仕达酱（如果有蛋液的话，可以用蛋液涂一下酥皮表面，烤出来会更好看）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱先预热200度，烤15分钟左右（时间不一定，主要看上色程度）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第7张

  7. 放凉备用（烤完之后其实这样吃就很好吃了哈哈哈）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第8张

  8. 下面来组装水果，先在放凉塔中心区挤少许卡仕达酱（用来起粘水果的作用，有奶油用奶油也很棒～）

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第9张

  9. 放上你喜欢的水果～

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第10张

  10. 撒上糖霜或者容易氧化的水果涂镜面果胶，就完成啦～

    超简单快手酥皮水果塔（酥皮版）的做法步骤图 第11张
Tags：快手 酥皮 水果
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