曾经迷恋暴走花甲、龙门花甲…天天吃
自己做吃着更过瘾,量大,味儿足
分享我的做法,
走起~
用料
金针菇 | 半把 |
龙口粉丝 | 一把 |
花甲 | 500g |
姜蒜 | 蒜多点姜两三片 |
小米椒,香菜 | 两个,一根 |
花甲金针菇粉儿的做法
如图备料,蒜切沫,姜三片,金针菇洗好、洋葱可要可不要(半个洋葱再不吃就坏了)花甲冷水下锅烧开口就捞出来、粉丝提前泡好、
重点来啦!火锅底料是精髓、一小块就够啦(没有火锅底料不爱吃辣的放郫县豆瓣酱代替)
热锅倒油~姜片、蒜沫、小米椒爆香
加入洋葱、火锅底料小火搅拌
加入开水、金针菇煮两分钟、放入适量盐,鸡精、生抽
放入花甲继续煮一分钟
把再龙口粉丝放花甲上面煮一下就熟了
撒香菜出锅
开吃啦
满足了我的味蕾,哈哈