以前万达后面有个龙门花甲,关了门再也找不到那个味道。在家里无聊自己试了试,还真的很像很好吃。
用料
金针菇 | 2把 |
小米椒 | 2个 |
粉丝 | 1把 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 克 |
蒜末 | 瓣 |
香油 | 少许 |
糖 | 少许 |
没有花甲的锡纸金针菇花甲粉的做法
泡粉丝。准备金针菇。
等待的时候自己折了一个锡纸盒和锡纸盖。
粉丝放下面。金针菇摆在上面。
(我的粉丝没有煮,后面把汤汁吸干了,可以先煮一下,后续就不用加太多水)
放上蒜末,小米辣,我还放了一块午餐肉和青椒。
浇上汁。(汁里兑点水,稀释一下)
因为我的粉丝没煮,本来就加了双倍料,还被吸干了,中间烤的时候又加了水和调料。
盖盖子,进烤箱。我是190度,30分钟。
(要注意里面的汁有没有干,我中间打开看了,加了水,只要金针菇熟了就可以)
还烤了尖椒。那就来拌一拌,很好吃好下饭。