用料
双椒鱿鱼的做法
准备材料:鱿鱼洗净焯开水,约10秒左右,捞起冲凉水;彩椒滚刀切或斜刀切;蒜姜切碎;葱切段。
起锅烧油,加入蒜姜末爆香,依次加入鱿鱼和彩椒翻炒均匀,加入适量盐,糖,1小勺蚝油,1小勺生抽,加入少许热水,葱段,翻炒均匀,即可出锅!
小贴士
开水起小泡泡的时候就把鱿鱼放进去,鱿鱼卷起来就行。