网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酱爆烤鸭丝如何做才美味,怎么做酱爆烤鸭丝简单又好吃
    发表于:01-16
    用料撕下来的鸭丝甜面酱黄瓜大葱姜丝荷叶饼酱爆烤鸭丝的做法片鸭丝:用小刀将鸭肉片下来,然后撕成条,骨头上的肉不用都剔下来,要留一些肉,剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。撕下来的肉丝能...
  • 酱爆鸭丝如何做才美味,怎么做酱爆鸭丝简单又好吃
    发表于:03-23
    用料烤鸭半只青椒三个葱一根甜面酱2勺糖2勺盐2勺黑胡椒一点点花椒几颗干辣椒两个酱爆鸭丝的做法因为是吃烤鸭剩下的鸭子,所以撕了撕,撕成鸭丝、青椒和葱都切成丝甜面酱两小勺用水化开、...
  • 酱爆鸭肉如何做才美味,怎么做酱爆鸭肉简单又好吃
    发表于:09-16
    在很久很久以前,有一个酱爆鸭肉的故事,故事说的是一个女子,从青海蛮荒之地返回大辽,途经京城时,老友接风加洗尘加送站,归心似箭之中并没有在意都吃了什么,唯独这道菜,下了一大碗米饭,记忆犹新。...
  • 比烤鸭还好吃的京酱鸭丝食谱大全及做法,烹饪好吃的比烤鸭还好吃的京酱鸭丝方法
    发表于:12-09
    因为本人不吃葱姜蒜香菜,所以这些东西都放的少,喜欢吃的可以自己多放。这个菜不难,重点说说,1⃣黄豆酱甜面酱,我用的2:1的比例,用油炒香很重要。2⃣鸭肉和猪肉不同的是,提前腌制的调料比较重...
  • 酱爆鸭架肉如何做才美味,怎么做酱爆鸭架肉简单又好吃
    发表于:12-24
    吃过烤鸭后鸭架子大家都是怎么处理的?其实有些名店的鸭架子上的肉因为剃肉的数量是有标准的,所以剩余的鸭肉还有很多,不如带回家再加工一下,就可以一鸭两吃了。用料大葱可多一些鸭架子肉适...
  • 葱爆鸭丝如何做才美味,怎么做葱爆鸭丝简单又好吃
    发表于:04-16
    每次吃烤鸭都会给鸭架子,带回家一般也就是熬汤,鸭架子蘸料吃了~有没有更好吃的吃法捏?那就必须强烈推荐这道菜啦!用料鸭架子半只大葱两根料酒两小铲酱油两小铲油少许葱爆鸭丝的做法开水下鸭...
  • 酱爆烤鸭肉如何做才美味,怎么做酱爆烤鸭肉简单又好吃
    发表于:12-30
    没有吃完的烤鸭片肉可以用这个吃法解决~~这个方法我是跟着《食全食美20110322吃烤鸭剩下的鸭肉怎么做好吃》(我这次不是鸭架上撕下来的肉,是已经片好的鸭肉)我添油加醋的加入了剥光了的五...
  • 酱爆鸭如何做才美味,怎么做酱爆鸭简单又好吃
    发表于:01-04
    用料鸭胸肉淀粉勺葱白根糖片盐克甜面酱勺黄豆酱酱爆鸭的做法鸭胸肉皮朝下小火慢慢煎出油,表面煎出脆皮最好。取出鸭肉切片。在鸭油里爆香葱白,放一点八角花椒,用甜面酱、黄豆酱、糖、水调...
  • 酱爆鸭片如何做才美味,怎么做酱爆鸭片简单又好吃
    发表于:07-25
    这款酱爆鸭片,色泽红润,酱香浓郁,鸭肉鲜嫩,佐酒下饭皆宜。👇👇👇看完做法请看小贴士,很重要哦。附有蒸酱的方法。用料腌鸭胸肉:鸭胸肉:350克白胡椒粉:1克玉米淀粉:10克精盐:1克料酒:10克无...
  • 爆香酱板鸭如何做才美味,怎么做爆香酱板鸭简单又好吃
    发表于:06-09
    哈哈虽然卖相不怎么样味道很好哦这是在寝室目前做得做好吃的一道菜很喜欢用料酱板鸭一只哪种都行大葱一把大蒜一坨姜就大拇指这样盐少许鸡精少许爆香酱板鸭的做法把酱板鸭剁小点个人爱...
  • 仔姜爆鸭丝如何做才美味,怎么做仔姜爆鸭丝简单又好吃
    发表于:11-20
    本来打算我不吃,我坚决不吃!结果不但吃了,还添了一次饭😂本来分成两盘,结果两盘都吃了[呲牙]#仔姜爆鸭丝#用料去骨鸭肉半只仔姜4块青椒12个蒜8瓣小米辣4个豆瓣酱1大勺五香粉1小撮醪糟水3汤...
  • 酱爆鸭架如何做才美味,怎么做酱爆鸭架简单又好吃
    发表于:11-05
    鸭架不是只能熬汤哦(´-ω-`)用料鸭架1只油少许甜面酱适量糖适量蜂蜜适量酱爆鸭架的做法拆好鸭架,甜面酱、糖和蜂蜜混合备用热锅放少许油(一定不要多鸭皮里有脂肪也会出油),放鸭架翻炒出香...
  • 爆炒烤鸭如何做才美味,怎么做爆炒烤鸭简单又好吃
    发表于:02-13
    用料盐少量白酒适量酱油一勺鸭1只大蒜6个糖适量胡椒粉适量花椒10粒辣椒任意辣椒面看个人爆炒烤鸭的做法一只小烤鸭蒜+任意辣椒热油放花椒先酥鸭子,表面金黄倒入蒜和辣椒加入生抽、少量...
  • 家常酱爆鸭如何做才美味,怎么做家常酱爆鸭简单又好吃
    发表于:07-12
    用料甜面酱一大勺鸡粉一小勺蚝油一勺鸭子半只户户辣椒酱1勺苹果醋1大勺生抽1勺家常酱爆鸭的做法半只鸭子,切块葱姜蒜八角桂皮鸭子焯水,开水下。开锅后,将水倒掉,用水龙头冲洗鸭肉,去掉血沫...
  • 姜爆鸭丝如何做才美味,怎么做姜爆鸭丝简单又好吃
    发表于:08-09
    鸭肉细嫩鲜美,裹挟着浓郁的酱汁,包容着姜丝与红辣椒的热情,一道精心烹制的肴馔佳品。爆炒将姜味沁入鸭肉,酱香味的勾芡将全部鸭丝裹住,锁住鸭肉的鲜味,入口柔嫩,回味甘甜。我厨(上海)生鲜一站购...
  • 酱爆鸭胸!如何做才美味,怎么做酱爆鸭胸!简单又好吃
    发表于:12-05
    用料鸭胸葱白黄酱酱爆鸭胸!的做法鸭胸上浆...
  • 酱爆烤鸭片如何做才美味,怎么做酱爆烤鸭片简单又好吃
    发表于:08-06
    眉州东坡酒楼打包回来的烤鸭,换个吃法~用料打包的烤鸭片适量花椒一小把姜丝适量甜面酱适量生抽适量胡椒粉适量尖椒两个去掉叶子的西芹一小把酱爆烤鸭片的做法洗菜,切菜,准备工作~锅内倒少许...
  • 酱爆鸭胗如何做才美味,怎么做酱爆鸭胗简单又好吃
    发表于:11-14
    带着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀,太太太太好吃啦!!!用料鸭胗(切片)七个姜(切丝)两厘米左右的段蒜(切末)4瓣野山泡椒(切末)五个料酒2小勺花椒15g豆瓣酱1汤匙盐1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放点无妨红...
  • 姜葱爆鸭丝如何做才美味,怎么做姜葱爆鸭丝简单又好吃
    发表于:01-11
    用料熏腊鸭葱丝姜丝盐料酒味精胡椒粉蒜片红尖椒丝姜葱爆鸭丝的做法将熏腊鸭去骨切丝飞水,炒锅上火,放少许底油,烧热后放鸭丝快速爆炒,放蒜片,烹料酒,翻炒两下后放葱丝、姜丝、红尖椒丝,放少许...
  • 花式吃烤鸭:酱爆鸭丝食谱大全及做法,烹饪好吃的花式吃烤鸭:酱爆鸭丝方法
    发表于:09-12
    我算是很喜欢吃烤鸭啦,经常会点烤鸭外卖!奈何饭量有限,半套烤鸭一个人吃不完,饼、鸭肉、蘸酱,都会剩下。怎么处理?总不能扔掉吧……想到烤鸭店里一鸭四吃,其中有道酱爆鸭丝,正好材料家里都有,炒...
  • 酱爆鸭丁如何做才美味,怎么做酱爆鸭丁简单又好吃
    发表于:01-02
    京酱汁,是北方酱爆菜中,必需的一碗料汁,用甜面酱为最基础调料,调出的味酱汁,常被叫做京酱,这碗料汁,变化多端,出神入化,还简单方便。可做出酱爆鸡丁、酱爆肉丁、京酱肉丝等菜品,是北方著名的风味...
  • 酱爆鸭杂如何做才美味,怎么做酱爆鸭杂简单又好吃
    发表于:08-06
    用料鸭心鸭肝鸭胗小米椒葱一根蒜少许生姜几片料酒两勺老抽一勺生抽一勺盐少许老干妈一勺糖少许蚝油一勺生粉一勺酱爆鸭杂的做法鸭心鸭肝鸭胗切片加一勺料酒少许盐腌15分钟炒之前加一勺...
  • 地道的美味酱爆鸭怎么做,如何烹饪美味酱爆鸭才更好吃
    发表于:01-29
    用料鸭半只柱候酱两勺南乳两块海鲜酱一勺豆瓣酱一勺姜片6片香叶两片冰糖适量盐适量水适量老抽适量美味酱爆鸭的做法姜切片,洋葱切好,柱候酱、南乳、磨豉酱、麻酱、海鲜酱混好备用油下锅,...
  • 酱爆腊鸭如何做才美味,怎么做酱爆腊鸭简单又好吃
    发表于:03-11
    用料腊鸭一只姜6片青椒1个葱头10个蒜头1个胡萝卜半个白糖2勺豆瓣酱2汤匙小红米椒2个酱爆腊鸭的做法葱切段,胡萝卜切片,青椒切块。姜切片,蒜头拍一下下锅闷下配料起锅小贴士1.腊鸭冰冻过的...
  • 酱爆鸭肠如何做才美味,怎么做酱爆鸭肠简单又好吃
    发表于:11-07
    用料鸭肠200克酱爆鸭肠的做法洗好的鸭肠准备好的6月香豆瓣酱锅内放油,把鸭肠极速翻炒,把出的汤倒出去。加入一勺6月香豆瓣酱再放入一勺辣椒酱炒成这样卷起来马上出锅爆炒的鸭肠有油香和...