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发表于:06-25
今天跑完步就回来,顺带去菜市场买菜,怎料,买家禽的老板说,鸭肉还没处理好,只好还换成筒骨了。用料筒骨半节酸菜一小把枸杞大概5.6颗百合5粒莲子3粒生姜2片盐,3克,看个人口味啦,本人比较喜欢清...
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发表于:06-19
和媳妇分工明确:你啃骨头、我吃菜,最后用汤溜溜缝~~用料酸菜1.5袋脖骨1.5斤(好像)八角1个花椒8粒姜5片葱1根酱油3勺盐8克十三香一点料酒1勺粉条1把香菜3干酸菜炖脖骨的做法酸菜一小棵,妈妈自...
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发表于:12-28
用料酸菜500克姜5片小葱若干筒骨酸菜汤的做法酸菜用开水抄一下筒骨放姜片焯水用砂锅炖筒骨1个小时将筒骨和骨头汤一起装出与焯过水酸菜一起煮煮沸腾后加入盐鸡精少许酱油后出锅...
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发表于:04-09
第一次做,味道还不错用料猪筒子骨1000克藕两节姜3片盐三小勺猪筒骨炖藕的做法筒子骨冷水入锅,放一锅铲料酒。水烧开后再保持3-5分钟,直至所有大骨头都没有血水了入冷水洗净准备三片姜将筒...
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发表于:04-06
有一种美味只在北方的冬季才有,也只有北方人更懂它!这种美味叫“炖酸菜”!酸菜有多种炖法:五花肉炖酸菜、老火锅酸菜、牛肉炖酸菜、排骨或者脊骨炖酸菜,炖酸菜时还可以配上血肠、冻豆腐、粉...
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发表于:05-02
用料藕250克盐适量筒子骨一节葱适量姜少许筒子骨炖藕的做法把骨头跟藕放入锅中,加水炖好后,加盐跟葱小贴士把骨头跟藕片放入锅中,加水,水不能太少,要盖过骨头,然后大火炖10分钟,在中火炖20分...
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发表于:01-17
用料排骨黄鳝藕葱姜花雕酒生抽老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司排骨炖鳝筒的做法排骨剁小段;黄鳝切段藕切条;葱切段;姜切片加热平底锅,放入排骨煎至变色(无需加油)加入黄鳝翻炒至变色调入适量花雕酒...
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发表于:08-24
第一次发布菜谱我紧张我激动哈哈酸菜我的最爱虽然不能经常吃但是偶尔炖一锅也是可以解解馋的不是正宗的东北做法我是青岛人鲁菜加东北菜混合做法哈哈喜欢吃酸菜的可以试试最好吃的方法...
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发表于:09-27
用料酸菜一颗五花肉一块大骨头一根葱半根姜3片八角3-5个盐2勺生抽2-3勺酸菜炖大骨的做法大骨头洗净,冷水放入锅中焯去血水。高压锅中放水,加入大骨,八角,葱姜,盐,生抽,调制蹄筋按健,煮30分钟。...
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发表于:05-24
用料姜片葱适量料酒适量盐白糖适量小米椒2个八角一颗香叶一片黄豆酱一勺蚝油一勺炖筒骨的做法筒骨泡水3小时中间换几次水泡去血水。(这样就可省去焯水的步骤了)用电饭煲炖筒骨汤两小时,锅...
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发表于:11-25
用料姜片葱根蒜瓣筒骨酸菜酸菜炖筒骨五花肉的做法将冻酸菜泡水中缓化筒骨,冷水下锅,倒入料酒,洗掉血水烧热水切葱姜蒜热锅热油,倒入葱姜,八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香,倒入筒骨翻炒,倒入料酒、生抽...
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发表于:07-20
孕妇料理,胃口重一点的可以多放点其他的材料用料姜少许葱两根盐少量萝卜1根鸡精少量筒骨炖萝卜的做法筒骨清洗干净下锅,烧开在清洗一遍,去掉血沫萝卜洗净,备用,生姜切片两根葱筒骨洗净以后...
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发表于:11-30
用料筒骨600克海带200克生姜6片海带炖筒骨的做法焯水:筒骨冷水下锅,加3片姜,煮至沸腾;捞出骨头稍微冲一下浮沫,注意不要洗掉骨髓。筒骨放入高压电饭锅,加热水刚没过骨头,再加一碗热水,加1勺料...
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发表于:03-19
既有筒骨的滋补又有玉米的鲜香用料筒骨一根玉米两个筒骨炖玉米的做法筒骨用冷水浸泡,去血水水烧开,多焯一下,去掉残留的血水和腥味,冷水冲洗,沥干将筒骨个玉米(切成段)放进冷水中大火炖,加姜片...
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发表于:07-26
用料骨头1000g酸菜一袋葱三段姜三片盐适量大料适量味精适量骨头炖酸菜的做法将骨头肉洗干净、将肉放入高压锅、放三段葱、三片姜、适量盐跟大料、加水、过肉即可、高压锅压20分钟左右...
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发表于:03-30
用料料酒勺盐克姜片筒骨炖海带的做法筒骨炖熟后,开锅后加醋煮至香味飘出加入海带小贴士关键是不放酱油...
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发表于:04-10
排骨先焯水一下,然后我单独炖了30分钟,这样跟酸菜炖完,排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒...
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发表于:02-22
用料萝卜1根筒骨适量姜适量盐适量料酒适量黑胡椒适量萝卜炖筒骨的做法筒骨洗净,焯水,撇去浮沫,捞出备用。白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。筒骨入锅,加入料酒和姜片,加入两倍水,煮沸后,炖1-2小时。...
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发表于:12-08
发现好多是高压锅版的,我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水,放几片生姜一些料酒,水开之...
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发表于:03-03
用料新鲜筒子骨千张(豆腐皮)酸菜克朝天椒葱姜片酸菜筒子骨(#湘潭篇)的做法1、千张撩水盆中垫底;2、酸菜切末,炒干水份(炒干水份,1.可以去坛子味,2.是酸菜不那么酸!);3、猪筒子骨,清水冲干净,浸泡10分...
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发表于:08-07
肚子饿了,买菜晚了,快速烧个汤做俩菜用料筒骨快炖筒骨汤的做法骨头冷水下锅,用网纱袋装姜片,花椒和白胡椒一样多,黑胡椒少一点,丢进去,胡萝卜可少油炒一下,水一定要加的大,不然煮的汤没了就没有...
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发表于:02-05
饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料排骨900克酸菜600克大葱半根生姜4-5片八角1个干辣椒2-3个酱油2勺料酒2勺盐适量白糖适量酸菜炖排骨的做法排骨冷水下锅,加料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出...
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发表于:04-08
用料酸菜适量葱姜八角料酒适量大骨头开水三四块盐克蒜末,酱油,辣椒油混一起碗汁蘸料酸菜炖骨头的做法大骨头加点料酒焯水焯好后用温水洗净血末锅里放油把骨头煎一下放入葱姜大料开水炖酸...
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发表于:02-09
看着不好看,吃起来还可以。自己打85分吧!用料藕节筒骨炖藕的做法藕洗好切块,冰箱里拿出提前处理好的冷冻筒骨。藕,筒骨,盐,姜片,加开水炖4-6小时。起锅前可以放葱花,鸡精。...
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发表于:10-13
用料姜几片盐少于葱几根筒骨1根几段东北酸菜半包料酒少许酸菜筒骨汤的做法老姜几片,葱3根,筒骨一根切几段,料酒,盐,东北酸菜锅子放冷水,放点黄酒,筒骨下锅煮开撇去浮沫后捞出,锅子的水不要倒掉...