时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 火腿肠 | 1根 |
| 普通面粉（中筋） | 100g |
| 饮用水 | 200g |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 甜面酱 | 20g |
| 植物油 | 适量 |
花式火腿蛋饼的做法
面粉中加盐，加清水，搅成面糊。然后再加入油，拌匀。
小火加热不粘锅，在锅里刷一层油。倒入面糊，摊开成一个小薄饼。码上火腿肠片，倒入蛋液，晃动锅，让蛋液摊开。
再撒上葱花和黑芝麻，小火煎到鸡蛋凝固，然后把蛋饼拿出来。
有鸡蛋的一面放在案板上，刷上一层甜面酱或者任意你喜欢的酱，然后撒上一束黄瓜丝，卷起来就好。
小贴士
1、摊饼的时候，可以摊开面糊就放火腿片，那样做好的饼，火腿片不容易掉下来。但是手速要快一点，不然面糊很快凝固。
2、也可以倒了面糊先倒蛋液，蛋液凝固比较慢，这时候再放火腿片，只是火腿片可能容易掉，可以翻过来再煎一下。
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