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回锅肉炒大头菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.75W

回锅肉炒大头菜的做法步骤图，怎么做好吃

少吃肥肉比较健康，但是五花肉是真香。

用料

五花肉	10块钱的
大头菜	一颗

回锅肉炒大头菜的做法

锅中冷水，五花肉洗干净放锅里，放几片姜，料酒适量，中火炖半个小时。
肉出锅切片，再起热油锅，放肉片炒至表面发焦，肥肉部分透明，放葱姜蒜，豆瓣酱，炒均匀后放入洗净撕成片的大头菜，大火多炒一会出锅

小贴士

炒五花肉要炒出焦香，煸出肥肉的油这样吃起来好吃又不腻。
大头菜我喜欢手撕的，刀切没有灵魂。

Tags：回锅肉回锅肉炒大头菜好吃大头菜

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