可以做成汤，也可以做成面条，粉丝，米线。下点米饭煮沸几下，就是一碗咸泡饭~只要有QQ弹弹的丸子，香香辣辣的汤就好~
用料
| 鱼丸（虾丸，贡丸）8-10粒 | |
| 蒜片半勺 | |
| 姜片2片 | |
| 葱段5，6段 | |
| 豆瓣酱1大勺 | |
| 生抽1大勺 | |
| 鸡精适量 | |
| 香油几滴 | |
| 香菜一颗 |
水煮香辣鱼丸（虾丸，贡丸）的做法
用小火爆香蒜片，姜，葱段后，下豆瓣酱炒匀。
倒生抽和400毫升清水下去，放鱼丸。煮沸（如果再加一棵青菜更好）。
碗底放鸡精。把2倒进碗里，淋上香油，撒上香菜叶就能享用了。
如果想做成面条，粉丝之类的。旁边再起一锅，下面条，烫粉丝。煮熟之后捞进碗里，再进行第3步骤就行。
小贴士
1 鱼丸，虾丸，贡丸就是超市买的冷冻的那种。如不嫌麻烦也可以自己手打。
2 若嫌清水做成的汤底寡淡的话，也可以用高汤或者浓汤宝，鸡汤块之类的来做。自由发挥最好哈~
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