最初看到桃花盛开时是想做桃花醉的,结果家里瓶子都用来做了青梅酒。想着家里有吉利丁片,就尝试做果冻吧
用料
冰糖(白糖也可以) | 随意 |
吉利丁片 | 3片 |
纯净水 | 200克 |
桃花 | 6朵左右 |
柠檬汁 | 几滴(我没有放,大部分方子都有,本着负责任的态度还是加这条) |
桃花果冻的做法
吉利丁片冷水泡着,放冰箱冷藏
摘下桃花,用盐水泡洗,我没有用盐水,比较懒,图片后来补的,这个桃花都干了哈哈
纯净水加热放进冰糖一起加热至溶解,酌量,不要多了,毕竟只有200克水
把吉利丁片隔水融化,后倒进糖水中搅拌
我用的是透明小碗,没有用模具,任何工具都ok!
剩余的做了青梅果冻,重在颜值,唬人的哈哈,
我用磨奶油的刮刀脱模的,哈哈,很漂亮
下次尝试用QQ糖做试试,这个已经很有弹性了
漂亮,特别是颤颤巍巍的样子,哈哈,味道有点牛骨味,,,味道希望大家自行调节哈
还有个牛奶味的,哈哈
小贴士
我是喜欢做,不爱吃那种怪人,按照老公的说法就是爱瞎折腾爱浪费,哈哈,不好吃勿怪,第一次制作菜谱