周末外出踏青,桃红柳绿菜花黄,处处美景,榆钱也一串串的挂满枝头,趁着鲜嫩采摘下来,用白糖简单腌制一下,甜甜嫩嫩,这就是初春的味道。
用料
糖拌榆钱的做法
鲍旗寨的油菜花不多,观景台的榆钱很繁盛,摘一些回来尝尝鲜。
撸下来的榆钱杂质很多,要认真择捡。
择净的榆钱用水浸泡20分钟后反复冲洗干净,控干水分。
取适量榆钱放入碗中,蓝莓对半切,也可以放自己喜欢的水果,量不要多。
根据自己的口味加入适量白糖,拌匀。
腌制5分钟,即可食用。
清香甜脆,别具风味。